Itt iratkozzon fel, hogy minden programról időben értesüljön!

Név:*

E-mail:*
Település:*

*Kattintson ide a jogi és adatvédelmi információkért

Bor- és Dödölle Fesztivál

10. JUBILEUMI KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

 

pdf

 

10. KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

szakmai értékelése: doc

 

10. KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

 

 

SZEPTEMBER 6. PÉNTEK

 

Erzsébet téri színpad

12.00 A fesztivál ünnepélyes megnyitója

Köszöntőt mond Cseresnyés Péter polgármester, országgyűlési képviselő

Közreműködnek a Péterfys kiskórus, gólyalábasok

13.00 A csapat Guinness rekord kezdete

13.00 Brumi Bandi Band gyermekműsora (Keszthely)

14.00 Az egyéni Guinness rekord kezdete

15.30 Kutyakölykök (Zalaegerszeg)

17.00 Barabonto Zenekar koncertje

18.30 „Ezerarcú harmonika” - Orosz Zoltán
harmonikaművész és barátai koncertje

19.30 Boombatocada

20.30 NAGY FERÓ ÉS A BEATRICE

 

Fő úti színpad

14.00 Gyöngyvirág Néptánccsoport

14,30 Péczely Attila Népzenei Együttes (Zalakomár)

15.00 Rezeda Dalkör (Bajcsa)

15.30 Vejer Béla a 2012. év Kanizsa Bordalnokának
műsora

16.00 Operett dallamok – Sulyokné Nagy Erzsébet
műsora

16.45 Árvácska Dalkör (Kiskanizsa) és a Viola Dalkör
(Liszó)

17,30 A fesztivál fehér- és vörösborának
eredményhirdetése

19.00 FERENCZI GYÖRGY ÉS A RACKAJAM
KONCERT

 

SZEPTEMBER 7. SZOMBAT

 

Erzsébet téri színpad

10.00 Szüreti felvonulás a HSMK-tól az Erzsébet térig

10.45 SWANS mazsorettek műsora

11.00 A Kakaó Zenekar gyermekműsora

12.30 Kanizsa – Rozmaring Táncegyüttes
13.00 Felsőrajki Népdalkör

13.30 Zalagyöngye Táncegyüttes
14.30 Tótszentmártoni Tamburazenekar és Népdalkör,
Néptáncosok

15.30 Musical varázs – Kardos Eszter és Horváth Szilárd
műsora

16.30 A Guinness rekordok eredményhirdetés
16.45 A főzőverseny eredményhirdetése

18.00 BELMONDO KONCERT

20.30 BACK II BLACK KONCERT

22.00 Tűzijáték

 

Fő úti színpad

11.00 A főzőverseny ünnepélyes megnyitása

Megnyitja: Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Egyesület elnöke

11.30 Zöldág Táncegyüttes – Zalakaros

12.00 Kaproncai tamburások

13.00 „A dödölle” c. könyv bemutatása

13.30 MAMIK Dalkör
14.00 Kanizsa Bordalnokainak műsora:
Fellép: Czupi Veronika, Kiss Tiborné, Bróz
Józsefné, Horváth György, Vajda Mária, Horváth
Zoltán, Vejer Béla

15.00 „Nem vagyok tűznyelő, inkább a bort nyelném” a
Muravidéki Nótázók és a Gobé Zenekar
lemezbemutató koncertje

16.00 Tüttő János Nótaklub műsora

17.00 Harmónia Társulat és a Magic Ritmo

Zenés-táncos műsora

18.00 Kanizsa Fúvós Egyesület Zenekara

19.00 Tiborcz Trió

 

Kísérő programok:

- Dödölle és tájjellegű ételek országos főzőversenye
(kóstolás bonokért) szombaton

- A dödölle készítés fortélyainak bemutatása a Dödölle Kuckóban pénteken 16. 17 és 18 órakor, szombaton 12; 14; 16; 18 órakor

- „A dödölle” c. könyvet Prikryl József Venesz József díjas mesterszakács dedikálja pénteken 16 és 18.30, szombaton 12; 14; 19 órakor

- Borházak kínálata mindkét napon
- Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál fotókon -kiállítás mindkét napon
- Egészségügyi tanácsadás (testzsír, vércukor, vérnyomás mérés) az Egészségügyi Alapellátási Intézmény munkatársainak közreműködésével pénteken 14-17 óráig a Fő úton
- Városnéző kisbusz mindkét napon

- Kézműves kirakodóvásár mindkét napon
- Baranta és íjász bemutató a Thúry György Múzeum udvarán szombaton 11-16 óráig

- A HSMK Szövő és Hímző Műhelyének valamint a Honvéd Kaszinó Fafaragó Körének bemutatója és játszóháza mindkét napon 13-18 óráig

- A Thúry György Múzeum (Nagykanizsa, Fő út 5.) és a Képzőművészetek Háza (Nagykanizsa, Erzsébet tér 14-15.) múzeumi játszóháza ügyességi játékokkal, kézműves foglalkozásokkal és ingyenesen látogatható kiállításaival várja a látogatókat mindkét napon 10-18 őrakor
- Kézműves játszóház a „Mi a pálya?” - Jövőnk az ifjúság 2. - TÁMOP pályázat támogatásával mindkét napon 13-18 óráig

 

Társrendezvény:

Kanizsa Kupa Bridzs Csapatverseny Szeptember 6-7-8. (Oázis Hotel)

 

Főzőverseny kiírás

 

Jelentkezési lap: doc

Nyilatkozat: doc

 

Bizony, elérkeztünk a tizedik Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál megrendezéséhez. Valószínűleg sokunknak a szívéhez nőtt ez a rendezvény, amely az évek során

Nyugat-Dunántúl  egyik legrangosabb eseményévé vált. Ezt a jubileumot szeretnénk emlékezetessé tenni.

Minden érdeklődőt invitálunk, hogy jöjjenek el városunkba, ismerjék meg minél jobban kulturális és gasztronómiai értékeinket.

A fesztivál egyik fontos részét képezi a meghirdetett főzőverseny, melynek megszervezését és lebonyolítását ez alkalommal is a 2004-ben alakult Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület vállalta magára. Célunk a dödölle és más tájjellegű ételek népszerűsítése, Nagykanizsa város idegenforgalmi vonzerejének növelése.

Ez évben egyesületünk két Guinness-rekord kísérletre is vállalkozik. E rekord-kísérletek folyamatosan, 26 órás időtartamban zajlanak, és várhatóan nagy tömegeket vonzanak a rendezvény mindkét napján.

A 10. Jubileumi Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál helyszíne Nagykanizsán, a város szívében elhelyezkedő Erzsébet tér lesz.

A főzőverseny időpontja: 2013. szeptember 07.(szombat) 8-18 óra között

Színhelye: Fő út (Deák tér és Vasemberház közötti árnyas rész)

 

Versenyt hirdetünk az alábbi kategóriákban:

„D” kategória:Dödöllekészítés

„T” kategória:Tájjellegű ételek készítése

 

A főzőverseny zsűrizési és értékelési rendszerét már évekkel ezelőtt átalakítottuk, ezért az értékelés a következőképpen fog történni idén is:

A verseny végén a „D” és „T” kategóriát összegzi a zsűri, és az előre meghatározott pontrendszer alapján arany, ezüst és bronz fokozattal, illetve oklevéllel díjazza.

Természetesen, aki nem éri el a legalacsonyabb pontszámot, az csak oklevélben részesülhet. Általában a versenyeken az a tapasztalat, hogy a versenyzők jó része teljesíti a minimum szintet, ezáltal valamelyik fokozatot el is nyeri.

A csapatoknak fedett sátrat vagy pavilont és 1 db kb. 2 m²-es asztalt biztosítunk.

 

Áramot nem áll módunkban biztosítani!

 

Az ételek otthon és a helyszínen is elkészíthetők, de szeretnénk, ha minél többen a helyszínen készítenék el vagy fejeznék be az ételeket.

3 fős csapatok jelentkezhetnek, a díjazáskor is ezt a létszámot vesszük figyelembe.

Nevezéskor kérjük elküldeni az elkészítendő ételek pontos leírását receptek formájában, 5 fő részére, anyaghányaddal együtt.

Minden tájjellegű ételről és különlegesen elkészített dödölléről fotó készül a helyszínen.

Főző- és sütőedényekről, alapanyagokról, tálalóedényekről, dekorációról a résztvevőknek kell gondoskodniuk!

Az alapanyagok árának visszatérítésére lehetőséget biztosítunk!

Vízvételi lehetőségre van mód. Az egészségügyi előírásoknak megfelelően fejkendő vagy sapka viselése verseny alatt kötelező.

Kérjük, hogy szép, esztétikus környezetet alakítsanak ki sátraikban, ezzel is emelve a rendezvény színvonalát!

A versenyen való részvétel feltétele, ha a versenyzők elfogadják a versenykiírás feltételeit és a jelentkezési lapot kitöltve, aláírva visszajuttatják a szervezőkhöz a mellékelt „élelmiszerbiztonsági garancia lap” aláírásával együtt.

 

Nevezési határidő: 2013. augusztus 28. (szerda)

 

A nevezéseket a Tourinform nagykanizsai irodájában (8800 Nagykanizsa, Csengery út 1-3.) személyesen adhatják le.

Levélben a Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület (8800 Nagykanizsa, Király utca 31/E) címére küldhetik el.

A verseny napján 6.30-9.00 óráig kell a helyszínen megjelenni és a rendezőknél jelentkezni, akik további információkkal látják el a versenyzőket. (9 óra után már nem lehet gépjárművel megközelíteni a főzőverseny színhelyét.)

A zsűri 10 órakor részletes tájékoztatást nyújt a versenyzőknek a zsűrizés menetéről. Nagyon fontos, hogy ekkor minden csapatból 1-1 fő megjelenjen a zsűri-sátornál!

A főzőverseny ünnepélyes megnyitójára 11órakor kerül sor.

Az értékelés 11.30 órától kezdődik a dödöllékkel, majd a főételekkel és a desszertekkel folytatódik.  A főzőverseny várhatóan 15.30 órakor fejeződik be.

Az ünnepélyes eredményhirdetésre terveink szerint 17.30 órakor kerül sor a színpadon.

A zsűri neves hazai szakemberekből áll, akik – a versenykiírásnak megfelelően –  pontrendszerben értékelnek.  Folytatódik a mozgó zsűrizés, amely azt szerint a verseny egész ideje alatt 2 zsűritag a versenyzők között tevékenykedik. Ily módon is szeretnénk közvetlenebbé tenni a zsűri és a versenyzők kapcsolatát.

A zsűri döntése megfellebbezhetetlen.

A rendezvényt rossz idő esetén is megtartjuk.

 

DÍJAZÁSOK

Pontrendszer alapján a csapatoknak arany, ezüst és bronz fokozatú oklevelet, illetve a helyezésnek megfelelő emlékplakettet adunk át.

A helyezést el nem érő csapatok oklevélben részesülnek.

A „D” és „T” kategóriákban az a csapat nyeri meg a versenyt, amelyik a legmagasabb pontszámot éri el. Az ő jutalmuk egy-egy szép serleg lesz, amelyet az abszolút győztes csapat vihet majd haza.

Nagykanizsa Megyei Jogú Város Polgármestereis felajánlott két serleget a „D” és „T” kategória abszolút első helyezett csapatának,  a 10. Jubileumi Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál alkalmából.

Idén is meghirdetjük a „Legszebb főzőhelyért járó ” díjat, melynek nyertese egy szép serleget kap jutalmul.

A két fődíj sorsolás útján kerül a szerencsés csapatokhoz.

A Hévízi Kishelikon Hotel Rezidence **** jóvoltából a profik és amatőrök egy-egy szerencsés csapata (csapatonként 3-3 fő) eltölthet egy kellemes hétvégét a szállodában, félpanziós ellátással

A versenyről további információk:

- Prikryl József: 30/26-16-198 

e-mail: prikryl.jozsef@freemail.hu

www.kanizsa-gasztro.hu, www.dödölle-fesztivál.hu 


9. KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

 

Főzőverseny eredményei:

 

Dödölle kategória

  1. Régimozi Ördögei - Nagykanizsa

 

Tájjelleg kategória

  1. Őszirózsa Dalkör – Eszteregnye

 

Legszebb megjelenés a főzőversenyen

Bölcsődei menyecskék – Nagykanizsa Rózsa u.

 

Kanizsa Bordalnoka 2012.

  1. Vejer Béla

  2. Marton Magdolna

  3. Kiss Tiborné

 

Borverseny:

A fesztivál fehérbora Bezerics Borház Cserszegi fűszeres 2011

A fesztivál vörösbora Cezar Winery Syrah 2011

 

 

2012. szeptember 7-8.

Helyszín: Nagykanizsa, Széchenyi és Eötvös tér

 

 

Bordalnok 2012.

nevezési lap: doc

leírás: doc

 

Főzőverseny:

   

felhívás: pdf

jelentkezési lap: doc

nyilatkozat: doc

 

 

 Mystery Gang


  The Carbonfools
 

Majka és Curtis

 

 


 

8. KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

 

A 8. Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál versenyeinek eredményei:

2011. szeptember 2-3.

 

A fesztivál győztes fehérbora: a Bezerics Borház Memento 2008.

                    Győztes vörösbora: a Cezar winery Merlot Selection 2007.

 

A főzőverseny eredményei:

 Dödölle kategória

1. Nagyrécsei Nyugdíjas lányok

2. Nagyrécsei Pöttyös Dödik

3. Nótakedvelők klubja

 

Tájjellegű étel kategória

1. Csip-Csip Csókák

2. Régimozi ördögei

3. Fogadó a Szakállas Asszonyhoz

 

Kanizsa Bordalnoka vetélkedő győztese

1. Horváth Zoltán

2. Bróz Józsefné

3. Némethné Lakatos Márta

 

   

    

    

       A rendezvényről további képek a galériában találhatók.

 

 

    

   

Letölthető verzió:

plakát pdf

katalógus pdf

 

 

 

7. KANIZSAI BOR- ÉS DÖDÖLLE FESZTIVÁL

 

 

          

         

          

            

2011-06-07

Megosztás: